NovidadeRosso di Montalcino 2024
Código 40824 | Vinho italiano
R$ 999,90
ou até 5x de R$ 199,98 sem juros
“Uma abordagem muito gastronômica e acessível ao estilo refinado de Angelo Gaja em Montalcino.”
Decanter
Crítico de vinhos internacional
Mapa do vinhedo
Sobre o vinho
Atendendo a pedidos, a Pieve Santa Restituta passou a elaborar uma pequena quantidade de Rosso di Montalcino, seguindo o padrão de excelência do espetacular Brunello da vinícola. Elaborado em um estilo complexo e cheio de finesse, mas que pode ser apreciado desde cedo, é um vinho que mostra um impressionante equilíbrio entre entre frutas, taninos e acidez. Um dos grandes achados de Montalcino.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
15 a 17ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na denominação Rosso di Montalcino, na Toscana, com parte das uvas originárias de Bolsignano (na vertente sudoeste, a 400 metros de altitude, com solos da era Eocena variando entre silte, calcário, galestro, seixos e fósseis) e parte de Passo del Lume Spento (na vertente sudeste, a 630 metros de altitude, um dos pontos mais altos de toda a denominação, com solos ricos em calcário, galestro e rochas).
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas de carvalho e tanques de concreto, com o tempo dividido igualmente entre ambos, seguido por estágio em garrafa antes do lançamento.
